カナダのビタミンd強化食品
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系統的ビタミンD食物強化は一般住民でビタミンD状況を改善する効果的アプローチである、そして、これは国、例えば米国、カナダ、インドとフィンランドですでに導入された。 ビタミンD治療の安全性の我々の知識の最近の進歩は、ビタミンD摂取量と25(OH)Dレベルの用量反応関係ならびにフィンランドのような国でのビタミンD強化の効果に関するデータは、この様に費用効果がよいアプローチで公衆衛生を改善するためにビタミンD食物強化を導入し、修正するためのしっかりした根拠を提供する。 Pilz S. et al. Rationale and Plan for Vitamin D Food Fortification: A Review and Guidance Paper. Front.
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