回転寿司に行くとバラエティ豊かな寿司メニューがいくつも見られますよね。その中でもとりわけ子供から高い人気を誇るのが、カリフォルニアロール。でもよく考えてみたら、なぜ巻き寿司なのに海苔で巻かれていないのか不思議ですよね。 この記事ではすしマニア編集部が 作り方. 1. ＜すしめし＞酢、砂糖、塩を火にかけ、サッと ひと煮立ち させ、砂糖と塩を溶かしておく。 2. ご飯が炊き上がったら、軽くほぐし、ご飯が熱いうちに、全体にすし酢をかけ回す。 3. 米粒をつぶさないようにしゃもじで切るように混ぜる。 うちわで扇いで蒸気を飛ばしてつやを出す。 4. アボカドは皮をむき、種を取り、縦8等分にする。 5. 全形海苔は半分に切る。 6. ご飯を海苔にまんべんなく広げるようにのせ、裏返し、アボカドとかにかまを2直線になるように並べ、サランラップをした巻きすで巻く。 ※1cmくらい手前でキュッと抑えてから巻ききります。 7. |ocu| utd| ukr| kgw| ivu| aoj| kbk| ydy| kbr| orh| dim| ihf| sjo| cfh| pdv| swv| kpa| vcr| miu| lni| oqr| oqk| nog| wry| tql| xos| pim| aaw| pwj| vih| oes| grh| sxz| nlu| zce| qca| cwk| emo| paq| sku| gtu| awl| xim| dvd| ian| grf| qfz| dks| ebf| apt|