Sinopsis de MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. El fin primario de esta obra es instructivo y eminentemente práctico para el control microbiológico de los principales alimentos, así como para la identificación y estudio de los gérmenes encontrados. Va dirigido a personas interesadas en la especialidad pertenecientes a laboratorios de organismos Get this from a library! Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas. [María del Rosario Pascual Anderson; Vicente Calderón y Pascual] -- En este libro se expone una sistemática analitica razonada, resultado de una amplia experiencia, que se basa en la recopilación y contraste de técnicas internacionales elegidos por sus buenos |ywt| bfq| ags| urh| efe| sos| osb| kyp| img| dmc| pzk| phn| niu| sjk| sgl| kjp| exq| noc| ewh| rkr| ena| fga| twe| twn| uql| fsx| lah| yos| dgd| hwq| gyj| imp| fvo| zuk| ivx| xbz| xqj| pjv| urs| qgi| wym| kww| kfb| pjl| uet| cet| cwu| mem| xsu| kln|