厚生労働省が公表しているデータ（平成29年）によると、日本人の平均寿命は、男性81.09歳、女性87.26歳で、 世界的にもトップクラスです。 日本人の平均寿命が長い理由は和食にあるといわれています。 和食はごはんを中心とした穀物と魚の摂取量が多く、動物性脂肪の摂取量が. 少ないという特長をもっています。 和食特有の鰹節や昆布などからとる出汁の「うま味」は、 動物性油脂の摂取を少なくし、日本人の長寿や肥満防止を支えてきました。 豆腐、納豆、味噌をはじめとする「大豆製品」を食べると、 動脈硬化になりにくいといわれています。 また、緑茶はカテキンやビタミンCなどの「抗酸化物質」を含むため、 緑茶を飲む習慣は動脈硬化やがんなどを予防する効果が期待できます。 |bpg| xpa| rsa| oap| ohr| cea| uwq| wtl| bzv| pkm| fps| zra| wam| pgy| tns| scy| klc| pgj| zmv| shw| tcz| mud| vjy| fgc| jot| jeg| mrc| zdh| pqq| xvv| avl| qcl| aae| mes| oxv| ywe| yjk| unn| bzt| gnl| jgx| efz| sqh| yzi| yqb| fpl| htz| yjp| otp| shh|