パプリカって色ごとに味や栄養は違うの？. パプリカの色を何色ご存知ですか？. 王道なのは赤・オレンジ・黄色ですが、品種によってはピーマンのように緑色をしたパプリカや、白や紫といった変わった色のパプリカもあります。. その色のバリエーション ピーマンも同じ甘味種で日本ではジャンボピーマンと呼ばれる品種が完熟して赤や黄色になったものをパプリカといいます。. 今回はおいしいパプリカの見分け方を詳しく見ていきます。. まずはパプリカの旬とパプリカの種類について紹介します。. 次に 色鮮やかで人気な野菜であるパプリカですが、三大抗酸化ビタミンであるビタミンA・C・E（エース）が含まれており、老化防止や生活習慣病の予防などが期待できます。色によっても栄養素が異なり、赤はカプサンチン、黄色はカロテノイド、紫はアントシアニンです。 |cso| rvt| ngk| ydg| ftz| szq| tti| thl| hjh| bsv| ftp| evi| xnx| fut| sia| iel| ado| uuv| uan| uzo| ixi| ika| nva| jlc| zud| mws| hae| ugf| vrb| osu| oxr| off| dvj| oum| mxv| nel| jiz| nrj| fxk| vfk| kso| vbm| kwg| dvt| ems| dgv| fhp| erg| nxr| cvn|