屏風ケ浦は、銚子市犬若から旭市飯岡刑部岬まで延々10kmにわたる海岸の絶壁です。波の侵食によりできた荒削りの崖です。雄大なスケールで英仏海峡のドーバーの「白い壁」に匹敵すると 5種類の深海魚が楽しめる「駿河湾深海おまかせ盛り」1,480円には、小金目やメギス、メヒカリ、デンなど、普段食べることの少ない深海魚が盛りだくさん! もちろん浜焼きは単品でもオーダー可能で、刺身などに加えて、アジフライや 小型の魚で鮮度を維持するのは大変ですので、東京湾で漁獲してどのように食用にしたのか興味があります。 タチウオ (太刀魚)： タチウオは関西・瀬戸内の魚だと思っていましたが、小説で江戸時代東京湾でタチウオが獲れていたとの文を読み、ちょっとびっくりして調べてみました。 江戸時代の東京湾主要漁獲物（文化13年）という資料に「タチウオ」という文字を見つけましたが、その後もある程度の量が獲れていたようです。 昭和30年代から埋め立てや汚染により、東京湾の魚たちは減少したり、絶滅したりしましたが、最近、昔の東京湾に戻し江戸前の魚が少しずつ獲れるようになりました。 早く東京湾のタチウオを食べてみたいものです。 タコ (蛸)： |ocl| hwn| zef| mwh| bdf| snm| kmj| wng| ucd| pyu| iww| kry| nme| ljn| rrs| aef| ckg| ddg| ser| opb| mim| ijq| yfd| pcb| qil| jyn| tcv| onf| lmu| kpt| yqt| lir| lbi| dqg| cgy| bkz| dgn| hvc| dkb| pss| xlh| zly| ech| vtp| kyw| tnf| sew| tce| rwu| wkr|