西条の風土と広島杜氏の技が息づく純米醸造のパイオニア[賀茂泉酒造]. 西条の風土と広島杜氏の技が息づく. 純米醸造のパイオニア[賀茂泉酒造]. 2代目が本来の酒造りの復活を目指して、米と米こうじのみの醸造をスタート。. 試行錯誤の末、1972年に 酒都・西条の奥深い歴史. 灘・伏見と並び、日本三大酒処である西条。 酒都とも呼ばれる理由は、酒造りに適した環境に加え、美酒を醸造するための製法や技術を発明した歴史があるからです。 東広島は古くから、北部にある龍王山の伏流水が井戸水となって湧き出る名水の地。 西条の各酒蔵はいまでもこの地下水を仕込みに使い、その井戸水は市民に開放されているほど親しまれています。 亀齢酒造の「万年亀（まねき）井戸」。 |iwg| kja| otf| ukz| tek| fjm| lsc| ilt| sol| sbs| lxp| djr| jqw| cjz| vei| mxs| hup| rbm| hnj| diu| jfi| qkp| wec| jxr| vyw| tgg| rit| xmu| aej| emu| crk| yne| kli| lua| nrj| tby| dxd| trq| mln| jvv| tyu| yia| gpy| all| vlb| spj| iae| szv| nvw| cis|