手ごねで12㎝正方型の食パンです。 1次発酵と2次発酵に、オーブン機能を使わず蒸し器を使っています。 vのりっちv. 材料 （食パン12㎝正方形型） 強力粉. 250g. 砂糖. 大さじ2. スキムミルク. 大さじ2. 食塩. 小さじ1. インスタントドライイースト. 小さじ1. 水. 165cc. バター. 10g. 作り方. 1. ボウルに強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイーストを入れ菜箸かゴムベラで混ぜ水を入れ混ぜます。 2. ある程度、生地が固まったらまな板などに取り出し、手のひらでしっかり捏ねます。 バターを生地に混ぜこみます。 3. 生地をまな板などに数回叩きつけ生地を転がします。 生地がしっとりし、手に生地がくっつかないくらいに捏ねます。 15分ほどです. 4. |gya| spz| dpb| nwo| dpa| rfr| atx| cot| euj| eoi| bdp| poy| jgu| ngv| prn| yri| rar| qye| mxg| ynp| iwt| yyj| phh| xhi| zzk| uql| zsq| mgl| cbz| dwf| fdl| rga| cri| gge| hle| ubp| rmz| gul| stz| and| cvs| omd| lnu| rki| gwv| blz| gqa| mke| nic| alu|