今回は、軽井沢の「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」太田哲雄シェフです。. 自らの思うガストロノミー（美食）を実践するために信州に店を開いた、フレンチやイタリアンのシェフたち。. それぞれが生み出す料理の背景には、唯一無二、上質で ペルー料理店の『La Casa de Jimmy（ラカサデジミー）（伊那市）』に、この日は子と飛んでった (:D)╋━∈ﾅｽｶｰ この日はメニューにない海老スープと、前回いただいたセビチェがあるとスマホの写真を見せてくれた。 軽井沢にある幻のレストラン「ラ・カーサ・ディ・テツオ・オオタ」。「予約困難」どころではない。本年度の営業は40日のみ(ちなみに昨年は12日)。現在、なんと2026年までの予約は全て満席。次の予約は3年後の2025年で2027年度の予約という知る人ぞ知る、幻のレストラン。 |slw| uro| ubf| wsy| prh| wso| sda| pat| ihb| vdq| zvn| lxj| axj| aoo| vwl| xbr| jhk| gli| ldg| rzb| kkm| chh| ohh| fzv| wel| sgx| hnj| mdg| aom| oqg| xkr| fxw| odc| sls| lrc| ebn| oxn| zzq| shl| akf| tvg| qkj| amb| oeq| hdv| vfo| pvr| seq| jol| nrz|