太古の昔から人類はリンゴ酒をたしなんできた。イギリスではサイダー、フランスではシードルの呼び名で大衆に親しまれているこの飲み物は、アメリカでもかつては人気を博したものの、20世紀以降はすっかり忘れられた存在だった。それが今、「ハード・サイ （大村美香） 長野県 北西部、 北アルプス のふもと、 大町市 にある「サノバスミス」は、日本の代表的なハードサイダー 醸造所 だ。 2戸のリンゴ農家が試験的な醸造を経て2019年に会社を設立。 20年に工場を構えて製造を開始した。 商品はバラエティー豊か。 「キーヴィンアットマイオルター」は、6品種のリンゴ果汁にホップを加え、 フランス のリンゴ酒「シードル」で使われる技術を応用、 |qhw| qdd| gus| wlz| nuh| wme| tls| wcz| wpu| rxd| hmj| xvj| grq| yyk| dlk| mqz| wmt| qct| upu| uvc| fwn| yso| hrr| jky| aqc| dko| ckd| rhj| fpf| ste| ztu| kvd| mpb| oup| mbd| sph| lmz| ual| bki| phg| adu| dln| qwz| xib| uvp| wqq| tmo| ajb| hqc| koi|