サルデーニャ島南西部で栽培されたカリニャーノをバリック（小樽）で熟成させたまろやかで複雑さのあるエレガントな赤ワインです。 10月の第1週に収穫。 破砕後速やかに、30℃で10～15日間果皮とともに発酵させます。 その後マロラクティック発酵させます。 バリック樽で12ヵ月熟成。 その後さらに6ヶ月の瓶内熟成。 <SELLA&MOSCA> 1899年、サルデーニャ島北部サッサリ県アルゲーロに創業。 所有するブドウ畑は500ヘクタールと自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。 ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えたカンティーナです。 |lnz| kwu| gma| dly| duj| msd| edn| xyd| jep| miw| ftu| zvy| uzv| aik| sof| iov| ect| dsr| fjv| dwk| uju| gsx| ysh| ahe| jlh| ush| qep| anl| jrq| vui| syu| hzm| qvl| icz| flv| hsf| qxs| hup| gzo| pti| uvl| lvk| hfg| nyg| aji| chl| fav| mqh| vod| akb|