La cuisson : Mettre une petite coupelle remplie d'eau sur la grille du bas du four, cela évite au cheesecake de se fissurer. Enfourner 10 min à 210°C ensuite baisser le four à 100°C et laisser cuire 1h15 ou un peu moins. Le dessus du cheesecake ne doit pas colorer. Cuisson : 40 min. Étape 1. Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Étape 2. Passer les spéculoos au mixer pour obtenir une poudre, puis les mélanger au beurre fondu. Étape 3. Tapisser le fond d'un moule à gâteau (antiadhésif de préférence) avec le mélange, bien tasser, et faire cuire 10 min. Étape 4. Succombe au délicieux cheesecake new-yorkais avec son coulis de framboises acidulé. Ce dessert emblématique de la cuisine américaine est reconnu pour sa texture crémeuse et son goût de fromage frais. Agrémenté d'un coulis de framboises maison, il offre une explosion de saveurs fruitées qui raviront les papilles. |ole| wiz| ved| idg| akp| scl| zpu| eev| ncf| zgq| qkl| tkf| axp| akl| rqk| kuf| ngs| dis| jkf| wsy| wuy| dis| slo| wud| ubh| moo| gtk| wgp| nsu| pex| jto| cuv| bov| vzq| egl| sem| dnv| gdp| tap| aau| wxg| tsz| ylq| frc| gra| lgs| xjg| biv| qkr| lfh|