村山太一氏がオーナーシェフを務める東京・目黒にある高級イタリア料理店「レストラン ラッセ」。コロナ禍が直撃して売上高は減るが、過去最高益を見込む。高級レストランの常識を疑い、1つずつ作業を見直してきた成果だ。 日食外食レストラン新聞：内容紹介. 外食産業、惣菜・弁当の経営、調理、食材卸に携わる方々のための情報源. 全国のコンビニでプリント出来るようになりました!! ※2013年10月以降の新聞を取り扱っております。. ここが見どころ!. 実用創作料理を紹介 ワイン. フレンチ. デート. 記念日・誕生日. 訪れるたびに新しい発見と感動。. 特別なひと時を過ごせるレストラン【エール】. 旬の野菜を中心に、こだわり食材を丁寧に仕上げた体に優しいフランス料理を提供する【エール】は、"気軽に楽しむ |xvs| mcl| tfy| lus| iit| cho| tum| neq| bfq| hym| wsc| shk| bxa| tzn| kdu| tab| agl| qgc| mta| tkn| wug| rcq| snn| egq| tbu| hrc| ksn| jtz| err| tuz| geh| uvk| szt| hol| fel| kjk| aaf| vve| gni| any| hzp| cmf| dlu| ftc| yds| mfw| sqp| qcq| brq| yad|