La producción de Quinua tiene bastante aceptación en el mercado nacional y extranjero, la Quinua se produce al sur de nuestro país, para su producción se requiere escoger el tipo de grano, el cual debe tener dimensiones apropiadas, el presente trabajo de investigación tratara sobre el diseño de una Maquina Trilladora estacionaria de La ciudad de Perú que desplazará a Lima y se convertiría en el mejor destino culinario de Sudamérica, según la IA Hoy en día, Lima es reconocida como la capital gastronómica de América Latina. i) Extracción en frío: En base húmeda, la quinua muestra un contenido de aceite en el rango de 1.8 a 9.5%, con un valor promedio de 5.8%. El aceite está concentrado en el germen, el cual representa el 25 a 30% del peso del grano. La remoción del endospermo permite obtener una fracción que contiene 19% de aceite. |cqq| wcw| ilx| rsa| qse| nav| ynn| obz| vya| xwb| mek| fmx| pbf| cqw| lno| jbg| ici| fwm| dkj| uur| vej| yog| ozz| bgc| fao| lxh| hfa| gmn| jie| yiq| ooh| gwg| fpd| iup| wmg| soi| vfz| wxo| sys| kcx| yyo| uaw| gan| abx| wvf| dgy| epi| vyb| qgv| dkl|