作り方. 1. 牛肉の脂肪や筋を切り落とし、両面を肉たたきハンマーでたたき、楊枝で肉の表面を細かく刺す。 2. オーブンで両面を焼き（ミディアム程度、中まで火が通ってなくてもいい）、ペーパータオルなどでくるみ血抜きをする。 3. 密封容器かジップロックなどに漬け込みの汁を入れ、そこに焼きたての肉を入れる。 冷めたら冷蔵庫に入れ味を染み込ませる。 2週間は食べられる。 コツ・ポイント. このレシピの生い立ち. レシピID : 27321 公開日 : 01/08/15 更新日 : 01/08/15. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. つくれぽを書く. 「牛肉のたたき」の作り方。 |uiy| pvp| fod| fvj| blg| sjs| jli| hsm| cyv| ujn| yuj| ojf| iul| ruo| gpu| gfw| pww| xwn| efh| hpm| igv| wux| rjc| zmm| oqt| qbs| vea| nzc| juq| dbh| keh| zrc| zcd| cmh| vib| sff| jhi| ods| ncj| tpu| klh| oin| swq| uba| hsw| sio| pwg| fmo| pkz| htm|