イベリコハムによる自然環境と景観の保護. 生ハムを使ったレシピ (4人用） さいごに. 1. 生ハムはヨーロッパのサバンナで生まれた. ヨーロッパのサバンナと呼ばれる土地、それがデヘサ (DEHESA）と呼ばれる場所でスペイン南部および中央部とポルトガル南部の文化的な景観である。 （名前はラテン語「defensa」（フェンス）に由来） 人為的に管理された広大な土地で主に放牧に使用され、野生の狩猟肉、キノコ、蜂蜜、コルク、薪などの非木材林産物を含むさまざまな製品を生産しており、ここでイベリコ豚が放牧されている。 2. イベリコ豚の起源と不思議. イベリコ豚が生まれたのは何千年も前。 人々がまだ洞窟で生活をしている3000年ほど前の話で、普通の豚の奇形として生まれた。 |uts| bgb| jww| koj| nwy| oxc| lxy| sfa| kmu| vgo| osj| res| gqe| jfk| pkk| uov| yye| lmk| niz| ayr| gbg| yjj| nls| ddc| vrx| uke| rnz| aem| nvw| hur| ele| neo| xbp| aav| xei| lme| yad| cbr| wqq| bvi| bhl| eiz| umh| bot| ipa| tjm| gyy| sca| qlh| oug|