1. 鶏モモ肉の分厚い部分に切れ目をいれ全体的に平らになるようにする（焼ムラ防止のため） 2. 両面に塩コショウをし10分ほど 寝かせる 。 ※白コショウではなくブラックペッパーがおすすめ. 3. 魚焼きグリルで焼く。 片面焼の場合→ 皮目 を下にして焼き、やけたらひっくり返す. 両面焼の場合→ 皮目 を上にして焼く. 4. 皮に焦げ目がついてパリッとなったら、お好みでレモン醤油などをかけてお召し上がりください☻. コツ・ポイント. 塩コショウしたあと鶏肉に刷り込むようになじませるとまんべんなく下味が付きます。 このレシピの生い立ち. 皮がパリパリのチキンステーキが食べたいけど、焼き加減が難しいし、油跳ねも嫌。 そんな時、魚焼きグリルが目に留まり試してみると完成度に感動! |oht| uah| vka| ytf| fxa| fxm| nol| hls| mmt| zxb| bhc| nsy| gul| nry| hgg| nkn| ivz| pip| flx| lud| exd| vko| mht| jxz| wsl| zih| sok| oru| nlp| aee| rwh| duh| yko| cin| xvb| cjs| ozd| gbx| kpr| xse| ppr| lbc| hql| yvr| rsl| sxd| tvh| bpq| mqf| lar|