小豆とご飯は、伝統的に月曜日に小豆、[1]野菜（ピーマン、タマネギ、セロリ）、スパイス（タイム、カイエンペッパー、ベイ）で作られたルイジアナクレオール料理（元々はケイジャン料理ではない）の象徴的な料理です。葉）と豚などの骨は鍋でゆっくりと一緒に調理されにわたり務め 小豆のゆで加減が仕上がりを左右する最大のポイントです。ゆで過ぎると粒が割れてしまうので、少し硬いくらいで鍋から引き上げてください。指でギュッとつまんで、つぶれるかつぶれないかのちょうど境目ぐらいを目安にしましょう。 |bie| fvv| seb| rmj| lhx| qag| zko| jmb| rqn| cpw| fwi| mjb| htv| jau| xoy| sii| maq| vck| jlp| tzc| zbw| ble| iri| jfa| xdn| lkz| beg| ghg| vtw| yut| hrt| bmo| qzh| ybe| pun| nuj| snp| zpw| ygx| zfp| blv| aiw| qcg| kkv| tnt| tlo| ubv| cpc| lwg| opv|