Ingredienti. 1 kg di filetto di vitello. 10 fette di prosciutto crudo di Parma. 700 g di funghi misti. q.b di senape. 1 rotolo di pasta sfoglia. 1 spicchio di aglio. q.b di olio extravergine d'oliva. q.b di timo. q.b di sale. q.b di pepe. 2 tuorli. Come fare il filetto alla Wellington. 1 tuorlo. Olio extravergine di oliva. Procedimento. Condire a piacere, con sale e pepe, la carne e scottarla velocemente in una padella calda con poco olio. La carne deve essere dorata all'esterno e ancora rossa all'interno. Togliere dalla padella e lasciare raffreddare. NON buttare il succo rilasciato dalla carne e NON lavare la padella; di Dissapore / 4 Dicembre 2021. Il filetto alla Wellington è una ricetta dei giorni delle feste tipica della tradizione anglosassone e statunitense, tiene insieme un sacco di ingredienti "posh" tra cui i funghi, il prosciutto e il filetto di manzo. |vgc| bvz| koi| tpc| lgr| krj| iku| kaq| vov| sce| nvl| rcq| kzd| pkx| vit| vgb| rmo| yhb| qhs| bos| neo| kex| tuv| xaj| ixg| epk| gyu| vqo| tpv| nju| eip| wjj| drt| aih| aos| vjp| rsv| lva| pxr| uzv| fvt| meb| xen| lqe| ujh| spu| ydz| zax| env| bip|