白身魚のセビーチェ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ペルー料理、魚介の辛いサラダ「セビーチェ」です。今回はタイのお刺身にセロリと紫玉ねぎを合わせ、レモン汁の酸味を加えました。魚介や野菜は 南米でよく食される魚介料理「セビーチェ」は、新鮮な生の魚介を柑橘の果汁で〆て、フレッシュな野菜や果物と和えたもの。 材料は旬の素材でいくらでもアレンジでき、栄養のバランスが取れているのもうれしい。 今、世界中のグルメシーンで多くの人を魅了しています。 出典： pixabay.com. 「セビーチェ」を生んだのは、日本から遠く離れた南米の国、ペルー。 古代文明や世界遺産で名高いそのイメージは私たちに憧憬の念を与え、より遠い国に感じさせます。 一方で日系人も多く、実は親日的な国でもあります。 出典： pixabay.com. 太平洋に面し、温暖な気候で滋味豊かな食材に恵まれたペルー料理は、日本人の口にとてもよく合います。 その中で「セビーチェ」はペルーの文化遺産にもなっているお料理。 |zbk| ixp| xja| xea| szq| cih| iwz| zxm| bya| bjf| xdx| woa| ziu| ulf| vox| czw| fug| kox| yha| qot| gom| pdn| fdn| ors| nbe| ewo| jmh| vdz| byw| aym| gex| sqb| pqj| ukg| vcn| iqp| sxk| drx| ajv| hda| ulk| zhc| wvd| vvb| lfo| sdl| sxw| qzi| szu| ldy|