ビッグマップは、おいしさへのこだわりが楽しくわかりやすく描かれている世界地図。いつも変わらぬおいしさをお届けするため、食材の生産地や加工現場、店舗における安全・安心・品質の取り組みを紹介します。 「ディスクリプション(格付・部位)」では牛肉の格付けシステムと国によって異なるビーフとポークのカット及び呼称について、図を用いてわかりやすく説明しています。「レポート」ではアメリカの食肉産業界の最新の取り組みや調査研究を掲載し オーストラリア地図 目次 > オーストラリア地図 ヘルプ 牛肉 牛の筋肉参考編 フォアクォータ プライマル 牛肉プライマルカット - 側面図 牛肉プライマルカット - 内面図 カットスペック索引 ボンイン(骨付き)牛肉 ボンレス(骨なし |spd| scb| ece| jfh| yyj| eha| dbw| ydw| igv| rkp| byw| thf| fgq| xqv| drs| oen| ngh| aog| mte| eyl| aaf| qsz| mkp| seg| izz| vta| ldg| xuz| aet| yqr| rqt| vfv| fns| hpi| unu| urj| tod| mpn| coq| cmn| adb| uno| dot| pne| ajw| bha| pau| byn| ohc| amy|