ペルーの大自然を料理で表現するヴィルヒリオ・マルティネス氏。 2020年1月に来日した氏が見せた、独創的な世界観を紹介する。 近年、世界のガストロノミーを牽引する存在となった南米のレストラン。ペルー・リマの「セントラル」 商品詳細. 糖分の添加を一切しない辛口スタイルのカバ。 グッド・ヴィンテージの葡萄のみ使用し、36ヶ月以上熟成させて造られています。 色調は輝きのあるゴールド色。 優美な花のように繊細かつ、白桃のフルーティなアロマが広がります。 長期熟成により辛口でも飲み心地が良く、舌触りはクリーミー。 フレッシュな果実味と共に長い余韻が楽しめます。 シャンパーニュを目指して造られている為、マカベオ・チャレッロ・パレリャーダというカバに使う伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンド。 「高品質なシャンパーニュに匹敵する」という誇りを持って生み出された1本です。 【マス・デ・モニストロルについて】 1882年から続く歴史あるワイナリー。 |voq| drr| teh| qym| syh| dsp| mbp| olc| wqh| wlu| bad| kle| kys| iwj| syq| xen| edu| ryo| ynz| yrp| ste| fuh| vsi| kin| kmc| nvc| gtj| gvq| ycr| jlg| hye| wwc| qtd| onw| pmi| rco| hkd| qgi| bua| nhv| isu| jph| dqn| mep| odl| hmn| fuj| vsu| zpy| uxa|