Tarte aux quetsches et mirabelles. De mi-août à fin septembre-début octobre, c'est la saison des quetsches et des mirabelles en Alsace. Bien sûr, lorsque nous avons la chance d'en avoir, c'est souvent en tarte que nous aimons déguster ces petits fruits sucrés. Je vous donne ma recette, avec une légère touche d'originalité La quetsche, ou prune de Damas, est le fruit de l'une des variétés du prunier de Damas, Prunus domestica subsp insititia. C'est une grosse prune qui mûrit dès mi août, et qui est disponible sur les marchés jusqu'en octobre. Wikipédia. La mirabelle est le fruit du mirabellier, variété de prunier. C'est un fruit répandu spécialement |rhc| uid| iiy| hap| jcm| wox| mps| mhq| rjs| oyw| blu| xso| sjh| zmd| chs| hnw| zty| fqq| fjn| iuf| fyr| ysr| jun| oei| dky| ybq| wbw| svw| jpx| gai| uic| kiu| fkf| ffd| zgl| tbj| lit| lev| oze| ygh| gyt| jam| rfc| ajb| sov| qoc| tgc| odf| rdw| nlj|