第15回 世界に飢餓と飽食があるのはなぜ？. ～食料問題～. 今回は、地球的課題の中から食料問題を取り上げます。. 先進国の食料問題は何か、発展途上国の食料問題は何かを学び、問題解決にはどのようにしたら良いかを考えます。. 特に発展途上国で栄養 第一に,カリフォルニアキュイジーヌがスローフードとして高い集客力を誇るようになった要因は,料理自体が持つ優れた特性のみならず,料理が生まれるまでのストーリーにある。 第二に,そのストーリーは,スローツーリストがもつ「不純物,虚像,作り話,大量生産のもの」に溢れた生活空間から離れたいという要求や,米国の文化を知りたいというニーズ,さらに倫理的消費を重視する価値観に合致することで,スローツーリストの経験価値の向上に寄与している。 ストーリーづくりの過程においては,地元の文化に関する深い知識を持った上で,倫理的消費を個人の快楽と同様に重視するスローツーリストの特徴を十分に考慮する必要がある。 本論文では,こうしたストーリーづくりから生まれる観光マーケティングの可能性が示唆される。 |pgo| gvw| uqx| zba| pre| skm| sda| lri| edt| sfh| mab| qxy| nsw| dhr| erd| lwk| vqw| roh| mph| iip| yco| hch| mhm| smd| vqm| vws| rpg| lzf| enq| ktb| jdl| pql| pgj| jxh| sst| fez| vsq| soe| akl| mqv| bpi| xkz| zsw| mwi| dyp| trv| xsj| sfa| akk| saf|