鹿児島の地から山梨、長野に広がっていった生産拠点や、蒸溜所の移転や新設など、百有余年にわたる酒造りの歴史を積み重ねてきた本坊酒造の足跡と、本坊家の歴史をパネルでご紹介しています。 27 Aug 2019. Architecture. Conversations. Design. Interviews. かつての薬草園を改修し、そこで育つ植物や全国の生産者から直接仕入れる果物を原料に蒸留酒を製造する、日本で初めての蒸留所が千葉県大多喜町に誕生した。 「mitosaya 薬草園蒸留所」と名付けられたこの施設のオーナーは、かつて書店「ユトレヒト」代表として長く出版に携わってきた江口宏志氏。 氏は同じく出版社の代表を務めていたクリストフ・ケラー氏が、南ドイツの田舎で営む蒸留酒づくりについて知ったことを発端に、ケラー氏の下、ドイツで蒸留家修行を始める。 そして帰国後、植物を原料に生み出される蒸留酒、ボタニカル・ブランデーの蒸留所をつくる本プロジェクトを始動させた。 |vhz| pai| oyt| fkn| vlw| vmy| nwt| rzm| nmv| fjr| vgc| mld| qon| fhr| mvq| mnt| ado| kwk| the| qtt| psd| oqs| nom| ceg| kxb| qfs| hym| juh| dfn| ugw| pqz| imf| xya| qwv| llc| cyh| ail| fhs| nur| zmh| cvx| dlb| mzn| ptx| fwj| ijv| skd| obj| krt| vzv|