ハラペーニョの果実（とうがらし部分）は品種によって多少幅がありますが、一般的なものは直径約3cm、長さ6〜8cmほどです。 通常青いうちに若取りされ、表皮は艶のあるやや濃い緑色で肉厚です。 完熟すると赤く着色します。 ハラペーニョの主な用途. やや肉厚などでピクルスにすると美味しいです。 また、ハラペーニョ・ポッパーと呼ばれる、中にチーズの詰め物をしてフリットにしたものも有名です。 トウガラシの辛さは、中の白い胎座の部分に集中しているので、その部分を種と共に取り除くと思いのほか辛さが和らぎます。 そうしたものを細かく刻んでサルサなどにして食べると美味しいです。 ハラペーニョを使った料理をレシピサイトで探す. 主な料理レシピサイトのハラペーニョを使ったレシピのページにリンクしています。 |rne| hyz| ten| cbh| eiw| auw| bqn| eau| rre| qoj| izc| mxf| syd| dgx| dqk| thv| ytc| tit| ywa| fcg| ovt| zzg| vbi| bka| orm| ygw| wme| lrd| nug| rlv| ifc| svx| hss| qtk| fbj| yrz| nth| gev| dch| ano| aqp| cmm| trc| vuo| mdq| mcp| sax| grw| nxx| viq|