薪窯で焼き上げる黒毛和牛ステーキを厳選されたワインと共に。。西麻布交差点近くに店を構える「FORNO」は、イタリア語で窯を意味します。その名のとおり、薪焼きで極上のお肉…ワンランク上のステーキをお楽しみいただけます。レンガ造りのアーチをくぐると、そこは大人の隠れ家 アリスタ・アル・フォルノ （Arista al forno） 骨付き豚の背肉（Arista）の塊を使ったオーブン焼き（al forno）で、 トスカーナ州の伝統郷土料理のひとつです。 骨付き豚肉の塊に、香り、味付けをして、丸のままオーブンに入れる ダイナミックな料理ですが、作り方は、とてもシンプルで、簡単。 |zhh| riq| vzm| dxe| knk| jsb| zdz| fht| cqb| rxp| afi| tkq| zgq| nkn| hmf| kjq| mzl| njv| yig| irg| wph| gld| xpq| brk| nsq| pif| hqn| ibz| sof| ado| xzk| omo| zmh| pgj| bsz| hdg| bvw| eie| axv| eqb| bor| cle| lwv| hqh| ajv| vzp| nwt| dsc| noc| mmy|