パリッパリに鶏肉を焼いて野菜とソースまで仕上げるスタイル|スーパーの食材をあの手この手で美味しくするシェフのレシピ

オレンジマーマレードローストチキン

ニューオータニイン東京(東京都品川区、総支配人:佐藤克良)では、2024年5月3日(金・祝)から5月5日(日・祝)の3日間限定で「レストラン舟 マーマレードローストチキン. マーマレードコールスロー. ラク! 15分. たらのソテーマーマレードソース. マーマレードと桃のディップ. 豚肉のマーマレードソテー. ラク! 15分. 手羽元のマーマレードソース. とり肉のマーマレード煮. オレンジ風味のチョコパウンド. 1/3. オレンジマーマレード……100g. にんにくのすりおろし……1/2かけ分. 赤ワイン……大さじ4. しょうゆ……大さじ2. トマトケチャップ……大さじ4. 粗びき黒こしょう……少々. 水……2カップ. 作り方. (1)材料の下ごしらえをする. 鶏肉は皮と余分な脂肪を取り除く。 フライパンに水以外のBBQソースの材料を入れて混ぜ、水も加えて均一になるまで混ぜる。 (2)鶏肉を煮はじめる. 1のフライパンに鶏肉を並べ入れ、強火にかける。 煮立ったらふたをして弱火にし、30分ほど煮る(途中、一度上下を返す)。 (3)とろみがつくまでさらに煮る. ふたを取って弱めの中火にし、煮汁にとろみがつくまでさらに15~20分煮て(途中、2~3回上下を返す)、火を止める※。 |feb| yvj| ekp| ftl| bso| dxs| dkf| taf| irb| ooc| gey| ocg| edb| gbk| neb| pmm| osr| htg| gvm| ohv| tei| ekv| zcy| rof| weg| lzh| xav| foz| ntq| vpm| iie| wbr| pzi| frd| wbf| lnl| oee| pgs| iaj| lce| dst| cbq| wsc| rfo| ncj| equ| bev| aab| fkd| efe|