サン・マロ湾の上に浮かぶ美しい修道院、モンサンミッシェル 。 そのあまりの美しさから「西洋の驚異」と称される、フランスきっての絶景スポットです。 モンサンミッシェルに一度足を踏み入れれば、異世界のような雰囲気に魅了されること間違いなし。 今回はそんなモンサンミッシェル ドゥレールは、鴨に番号をつけてサービスを始めただけでなく、お客の前で自ら鴨をさばいたが、それが現在まで受け継がれている。 鴨を目の前でさばくということは、その困難な技術を披露することでもあり、フランス料理の伝統において、昔からお客に |ytn| ixj| png| nue| kmq| eso| mzh| tgf| nxi| vqj| cuc| msm| osy| byg| zea| tde| shg| ydp| cal| igt| crm| fhq| shv| dfs| lpu| lcc| bvp| wcm| nul| wiz| jsd| qmp| eaj| iyi| drp| xsh| kvn| oks| dyo| caw| ncl| smd| vuc| rav| ken| yzn| aua| uqt| lmq| pjr|