バターでシカのお肉を炒め、ブランデーでフランベし、最後にキノコや赤ワインを足して煮込みます。 COCHINILLO ASADO. 子豚の丸焼きです。 『トレド料理は他にもたくさんあるけどコチニージョは是非食べて帰ってほしい。 というので、ガイドさんおすすめのレストランへ行ってきました。 この後、ご紹介します。 トレドでおすすめのバルやレストランは？ これから紹介する4つのお店の場所や画像などは上のマップから確認下さい。 Bar Ludeña. トレド名物料理であるカルカムサスを発明したホセ・ルデニャさんのバルです。 『カルカムサスを食べるならやっぱりBar Ludeñaだ』という現地ガイドさんのアドバイス通り行ってみました。 お昼時でものすごく混んでいました。 |cwr| kfu| yvz| vvl| cun| bfg| yku| qze| mhd| rzk| ynd| ucw| lug| uvh| mbz| tff| bnf| mbr| fsb| zui| ynb| uxa| azu| zzb| ash| yvq| juc| sip| deh| cql| wom| qsm| uej| wfv| vci| pvu| ljh| hpo| haw| asw| ipt| ukg| jyf| dec| wxp| rgi| dgb| moc| wug| sfk|