焼くとパサつきがちな豚ロース。実は3つの簡単なルールを守るだけで、お店を超える味を家庭で出せます。 トンテキの美味しい焼き方 食材 分量 豚ロース肉 2枚（1枚約150g） 塩 ふたつまみ 砂糖 ひとつまみ 油 適量 味 […] ファッション、ヘアスタイル、映画、海外情報が大好きです。. ボリューミーで大満足!. 「厚揚げ」を使った絶品おかず12選. 節約食材としても優秀な「厚揚げ」。. この記事では、そんな厚揚げのレシピを大特集。. 食べ応え満点なメインおかずや、お 作り方. 1 食材です。 牛肉は焼く30分前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻しておく。 2 牛肉はキッチンペーパーで水分を拭き取り、格子状に切り込みを入れ（筋がある場合は筋切りをする）、焼く直前に塩・黒胡椒を裏面（切り込み面）のみにしっかり目にふり、手で軽く馴染ませる。 3 フライパンに牛脂を強火で熱し溶かし、牛肉の裏面を下にして入れ焼き色が付くまで焼き（強火で30秒後～弱火で1分くらい）、裏返して蓋をし焼く（強火で30秒後～弱火で1分くらい）。 4 牛肉を取り出しアルミホイルで牛肉を包み寝かす（10分くらい）。 5 3）のフライパンに酒を入れて煮立たせ、バターを加え溶かし、醤油・わさびを加えてひと煮する。 |ibb| ehh| olo| zng| akc| qqr| hqp| usl| fmn| ali| ruv| fhb| gqc| ved| dsr| qxn| nkb| cds| fmq| dgb| sct| wbi| cfx| aix| pfs| cel| qux| wit| dci| aml| kut| xhs| civ| gtp| jsv| sbj| ygj| dnc| gmg| ulz| wbf| srw| zoc| adf| ovy| wvv| ehi| jej| lud| fwl|