Pode comer folhas de beterraba英語
Nada de cortar ou deixar a folha de beterraba de lado na hora de cozinhar! Embora muitos já comprem a raiz - conhecida por sua cor roxa e gosto adocicado - sem o talo e as folhas, essas partes verdes são sim comestíveis e muitos saborosas. E tem mais: a folha de beterraba traz tantos benefícios para a saúde quanto o próprio vegetal, já que é uma poderosa fonte de vitaminas
Comer fruta e hortícolas ricos em nitratos - não apenas beterraba, mas também cenoura e alguns vegetais de folhas verdes - pode diminuir bastante a tensão arterial reduzindo, por conseguinte, o risco de doenças cardíacas. Os nitratos são vasodilatadores que ajudam a dilatar os vasos sanguíneos, reduzindo a resistência.
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