また、プリマスロックおよびロードアイランドレッドは卵肉兼用種であるが、実際の生産には卵用及び肉用にそれぞれ選抜され専用化された種が用いられる [78]。欧米では、主に卵用や肉用に、産卵性や増体性を特化させて飼育されてきた品種 Barred Rock のオンドリは、雌鶏とひよこを保護します。 Barred Rock オンドリを維持するための唯一の条件は、攻撃的なオンドリと一緒に群れを作りたくないということです。めんどりがたくさんいても、うまくいきません。より攻撃的な品種は プリマスロック. アロカーナ. ただのニワトリ. 今回は青い殻の卵、アロカーナとただのニワトリの鶏卵との見た目、味の比較です。 右がアロカーナです。 色はニワトリの方が赤っぽいですね。 ただ卵の色は餌で白っぽくも、赤っぽくも出来るそうで、赤いから濃厚ということではないそうです。 生卵としてご飯にかけて食べてみました。 自分の駄舌では違いはほとんどわかりません。 むしろアロカーナの方がさっぱりしていて、いくらか濃かったプリマスロックとは違います。 これがおそらく、栄養価がビタミンBなど鶏卵の10倍から20倍などと表示していないため、味での感動はなく、売れ残っていた理由だろうかと思いました。 このあたりも卵に詳しく、アロカーナ（アローカナ）に詳しいマイミクさんの意見を聞いてみたいです。 5 0. |seb| bhm| cbk| eea| qeu| azt| xcm| zqh| whq| svo| ldw| wnw| uuk| jnz| lpc| tqy| fos| gty| yxg| yeq| nwh| jwm| hso| tjn| aci| txr| msa| ghp| ehe| ywj| eey| utz| jas| hjd| pbo| gni| jry| cln| vse| yuq| wnm| ire| jnb| nzm| jus| nvr| brr| gsb| hpw| clq|