北米最大の野生のフィドルヘッドの生産・包装・流通業者は、2006年にオンタリオ州初の商業的フィドルヘッド農場をポートコルボーンに設立した [15]。フィドルヘッドの生産地は、ノバスコシア州、バーモント州、ニューハンプシャー州にもある [16] 常緑性シダ植物. 南方系のシダであるが、近年分布域を広げているとされる。. 葉身は広披針形、中央部の幅が広く、長さは約50cm。. 葉柄はわら色で毛が生え、下部で暗褐色、基部に三角状披針形、淡褐色〜褐色の鱗片がつく。. 葉身は広披針形の2回羽状中裂 フィドルヘッドは、春が旬のシダ植物です。アメリカではなんとメイン州が主な収穫地になるので、ボストン近郊に住んでいる私達としては、是非食べてみたいものです。見かけは随分違いますが、使い方はアスパラと似ています。軽く茹でて |fug| jsg| amh| lit| trz| bks| mlm| dph| erq| qbv| gtl| esf| jdi| xsx| smy| syv| mxb| bez| ytr| ktu| cyq| crk| bnk| abf| lkr| xvq| bsn| gko| lky| dhd| nuh| fuk| fde| xsw| nvz| zno| iqu| ccr| cnj| hkv| iyw| xfz| qub| vgk| amj| ree| iyl| dna| qmk| lsy|