リセッタspongata di breno mello
Come fare la spongata. Ecco come preparare la tradizionale spongata. In una ciotola preparate il lievitino, mescolate il latte tiepido assieme allo zucchero e al lievito. Lasciate riposare per una ventina di minuti. Nel frattempo, estraete il burro dal frigorifero, pesatelo e tagliatelo a dadini. Sbattete in una ciotolina l'uovo.
Preparazione della Spongada di Breno De.Co. Lavorare insieme le uova, lo zucchero, il burro, il lievito, il sale, la vanillina. A questo composto aggiungere l'impasto precedente che dovrà avere nel frattempo ben lievitato. Aggiungere poi la farina fino a ottenere un impasto piuttosto tenero.
Breno Mello. Actor. 7 November 1931 to 13 July 2008. Although Orfeu Negro (1958) - a Brazilian take on the Greek legend of Orpheus and Eurydice - won the Palme D'Or at Cannes, star Mello appeared in only a handful of other films. These included Os Vencidos (1963), Rata De puerto (1963) O Santo Módico (1964) and O Negrinho De Pastoreio
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