シスルjbハイティーシカゴ
19世紀のヴィクトリア朝時代に始まったされる「アフタヌーンティー」。当時イギリスの植民地だったシンガポールにも、紅茶文化の一つとして広まり、現在でも多くのホテルやレストランではアフタヌーンティーを実施。今回は、王道からインスタ映えNo.1、穴場まで、シンガポールで行きたい
ローカル・セレブシェフのお店で味わうプラナカン・ハイティー 筆者撮影 プラナカン料理のセレブリティーシェフ、バイオレット・オンさんがプロデュースするレストラン「ナショナルキッチン バイ バイオレット・オン」ではイギリス式ハイティーとは
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