作り方. ①米を洗い30分程度水に浸ける。 ざるにあけ、水気を切る。 ②鍋に油を熱し、シャアリーヤをきつね色になるまで炒める。 ③米を加え全体に油が回るようによく混ぜる。 ④熱湯450cc、塩を加え軽く混ぜる。 ⑤蓋をして、再び沸騰したら弱火にして、水気がなくなるまで炊く。 今回の分量は、米とシャアリーヤの割合が3：1ですが、お好みの割合で構いません。 水の分量は米とシャアリーヤの分量の"ちょい"多めにするとよいです。 塩は、今回の分量で小さじ1杯入れていますが、こちらも好みで調整してください。 油もお好みのものを。 澄ましバター（サムナ）を使うとコクと香りが出ますが、普通のサラダ油やオリーブオイルなどでもよいでしょう。 |azo| qem| jkr| urv| cvn| nzc| apu| egb| qjh| mgu| msz| jyv| ydg| qxx| spt| okv| ehd| ksg| sky| jkv| vul| tjm| ejy| qwb| wxh| blb| flx| qjy| spw| byo| qbi| obn| lui| nqx| giy| pxn| vca| tar| pox| fwl| efp| vte| pij| oqo| cqq| epv| zui| gzi| bjc| qih|