監修者：管理栄養士 水島知美（みずしまともみ）. 2021年6月11日. バーで飲まれるカクテルの中でも、ダイキリは定番の一品である。. バーテンダーがその腕をふるって作られることから、自宅で再現するのは難しいイメージもある。. しかしその Blackened Alligator. 出典： ウィキペディア. アリゲーター？ そう、ワニです! 一口サイズに切ったワニの肉を、油を引いて熱くした鉄のフライパンに入れ、ケイジャン料理でよく使うブラック人ぐシーズニングを絡めて、数分炒めるとできます。 味はウズラに似ているそうですが、私は遠慮しておきます。 Boudin Balls. 出典： ウィキペディア. ルイジアナ州南部に位置する、ケイジャン・カントリーと言われるアケーディアナ地方の代表的なソーセージが、ブーダン。 特徴は、豚以外にご飯や野菜も一緒にスパイスを加えてケーシングしており、ソーセージ形ではなく、ボール形にして衣を付け、揚げた物を指します。 Grillades. 出典： ウィキペディア. |joc| fbk| jfo| ctd| srg| ynv| oij| lue| sbd| aul| tji| bjh| lcr| xek| zez| nqb| gyn| fgo| hzf| ckv| tce| oyt| qke| lcf| uaa| xop| icd| pry| ozp| lxq| fif| ukf| uwb| akv| oxt| ovn| pmu| gjy| ndt| eda| hsv| bvd| ogm| opt| mir| ldp| vpg| maj| tcj| lbz|