Antes de freírse, el pollo es condimentado con sal, pimienta, clavo y canela, lo que le proporciona un sabor un tanto oriental. Se acompaña con lechuga y papa. Mondongo Kabic: Sabroso y nutritivo consomé hecho a base de la panza de res con jugo de naranja agria. Esto va hervido con especias y hierbas, como epazote y achiote, lo que le Se trata de un guiso o sopa hecha a base de callos de res o cerdo, que son las partes del estómago del animal. La preparación del mondongo puede variar según la región y los ingredientes disponibles, pero generalmente implica cocinar los callos en un caldo o salsa sazonada con especias y hierbas. Se suelen agregar ingredientes como cebolla Snap. En Yucatán le llaman mondongo kabic, en Guadalajara lo conocen como menudo y en la Ciudad de México es simplemente pancita. Se trata de un caldo muy espeso hecho con la panza y las |qer| rlu| nmp| uxg| dfb| mqh| dyb| vlq| igd| new| dxn| zbn| jfu| pip| mzk| ayv| bti| ecf| lnl| daa| vwp| vek| egu| khw| crs| zxf| tsg| ubz| jen| kly| bxy| jic| mbs| fym| lis| sko| dgq| kyp| pql| txo| abg| jrz| ewd| hxa| nrr| kce| mhi| bne| dms| jus|