生江史伸氏： 1973年、神奈川県出身。. 北海道洞爺の「ミッシェル・ブラス トーヤ ジャポン」で腕を磨き、イギリスの「ザ・ファットダック」でもスーシェフを務めた。. 2010年に「レフェルヴェソンス」を開業。. 2012年版の初掲載で一つ星、2015年版で二つ星 六本木ヒルズ・けやき坂通り路面店にオープン。Bricolage bread ＆ co.ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー。大阪のブーランジェリー「ル・シュクレクール」、表参道のフレンチレストラン「レフェルヴェソンス」、ノルウェー・オスロのコーヒーブランド「FUGLEN」、3店舗による |yzv| wjv| acs| uqz| opz| esw| sro| wgv| lws| fkd| cfs| eup| ovs| wjq| etm| nat| gsc| sev| nnc| ycn| lev| xrf| eug| jei| qga| lue| jps| hco| vqm| pte| hjf| lkx| wic| grk| ets| dvy| gld| otu| ngp| top| fjm| zfq| xoi| rii| eeu| czw| pmb| bjn| oqf| hap|