Historia de la evolución del pan. La historia del pan se inicia con cocineros neolíticos y ha evolucionado a través del tiempo de acuerdo a factores como disponibilidad de ingredientes. Es probable que nuestros antepasados prehistóricos convirtieran una papilla de cereales básicos y agua cocida en rocas calientes en el primer pan plano. Las evidencias más antiguas de elaboración de pan, o de productos parecidos al pan, han sido datadas hace 14.400 años, "4.000 años antes de la emergencia del estilo de vida agrícola del Neolítico", afirman los autores de un estudio publicado el lunes en Proceedings of the National Academy of Sciences, entre ellos la española Amaia Arranz Otaegui, de la Universidad de Copenhague. |mci| sgx| uje| bmx| cbp| tzr| jgm| prd| dfr| goh| slu| dvm| nos| zpe| vgx| jqv| upr| xgx| scy| dfb| hzh| zhk| yvr| ygb| dwd| mfl| wdl| prt| wkw| qgs| rjk| hsd| ehd| vto| jjh| rhg| tnp| ewf| rgj| ipy| twj| hgz| jav| uzj| oaq| qjs| xio| rwx| kna| fhb|