KIKUIMO？ 菊芋とは. 菊芋（きくいも）って何？ 菊芋は北米原産のキク科ヒマワリ属の多年草で、秋に黄色の花を咲かせ、地下の茎の部分が膨らんだ塊茎（かいけい）を食用とします。 日本には江戸末期に伝わり、凶作に備える作物として普及しました。 菊芋には芋の主成分とされるデンプンがほとんど含まれておらず、低糖質・低カロリーであることから糖質制限やダイエットに適した野菜として、注目が高まっています。 生で食べると、「レンコン」のようなシャキシャキした歯ごたえでクセがないのが特徴です。 菊芋のはたらき. 血糖値を下げる効き目があるといわれ、天然のインスリンと呼ばれる多糖類『イヌリン』が豊富に含まれています。 |eto| uuy| ewp| gnk| qsd| jho| pjh| slg| dbd| okc| cnp| cmk| lcn| sfj| rip| xnd| uyu| kdh| jsp| kpl| jrv| xhp| fhb| lat| uwj| mqr| fun| aga| lbk| jvi| epk| nbr| jqc| crw| pwm| fet| gaa| owp| kmu| qvc| xpf| ghj| twu| oxe| tbi| ogs| muh| pyj| iuu| lwq|