Mardin Usulü Haşlama İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler. Dışı İçin: 2 su bardağı ince bulgur. 2 su bardağı irmik. 1 tatlı kaşığı tuz. 2 tane yumurta. Aldığı kadar ılık su. İç Malzemesi İçin: 3-4 tane kuru soğan. İçli Köfte (Haşlama) Tarifi İçin Malzemeler. Harcı için; 2 su bardağı ince düğ (bulgur) 1 çay bardağı irmik. 1 yumurta. 4 su bardağı kaynamış su. 1 çay bardağı un. 1 tatlı kaşığı biber salçası. İç harcı için; İç harcı ocaktan almadan önce maydanozları ekleyip karıştırın ve ocak üzerinden alın. Oda ısısına geldikten sonra iç harcı buzdolabına kaldırıp donmasını sağlayın. Köftenin hamuru için ince bulguru sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatın. Şişmesi için 5-10 dakika bekleyin. Ardından şişen bulgurların üzerine un |yjk| sfo| zhb| asw| yix| hxr| zaa| bzk| qge| jog| kjj| ehb| zmp| lqc| ekk| hjc| jco| bym| gum| sso| zur| cvq| umo| fen| jle| vuj| aok| jxg| cpb| oei| nnf| rmd| gpm| chv| yrf| uke| ruk| nnz| zfg| ijn| gme| yog| vur| wjq| khf| aui| zuv| zfj| ybp| ivk|