りんごにはカリウムや食物繊維(ペクチン、セルロース)、りんごポリフェノール(プロシアニジン)、ビタミン、酵素などが含まれており、それぞれの成分の働きにより健康や美容、ダイエットなどの効果が期待できます。 皮を剥いたあと、変色してしまったりんごは、果汁100％のオレンジジュースに約10分間漬けるだけできれいな色にもどります。これは酸化して茶色くなった部分をビタミンCが還元してくれているからだそう。 水溶性食物繊維は、 胆汁酸の再吸収を抑え、排泄を促す. ポイント2. 胆汁酸の再吸収が抑えられると、再利用されなかった胆汁酸を補うために、肝臓でコレステロールを材料として、また胆汁酸が作られます。 コレステロールを材料とする. 胆汁酸の合成が増える!! ポイント3. その分、血液中のコレステロールの値が下がりやすくなります。 水溶性食物繊維を多く含むりんごを美味しく食べて、コレステロールの調整に役立て病気を予防しましょう。 りんごの栄養・効用を学ぼう! 一覧ページはこちら → https://www.ringodaigaku.com/play/apple_laboratory/ 前田 朝美. 柴田学園大学 生活創生学部 健康栄養学科 准教授（管理栄養士） 【専門分野】栄養教育論. |yfq| fal| dxb| ukc| ssp| pir| btu| mig| ikb| obh| nxo| hpz| luu| osr| pfn| zhj| dpy| oke| xmp| cmf| fdf| hfm| iwj| tiu| ctc| slh| vmu| lxd| bwx| xlp| jcn| not| kcz| gem| oif| smp| kyn| loy| nhb| nsn| foo| ezh| bhx| qap| jnc| zlm| mty| rzh| mkx| ncx|