メキシコ在住15年目、「メキシコの素顔を世界に!」をモットーに、メキシコ公認ツアーガイド兼ドライバーの岩﨑コウです。 チレス・エン・ノガダChiles en nogadaと書きます。 さて、何のことでしょう？ メキシコは世界で最もスペイン語話者の人口が多い国である 。 現在メキシコ人の圧倒的多数派がスペイン語を話すとはいえ、政府は、62の土着のアメリカ・インディアン諸語を国語として認めている。 メキシコのスペイン語語彙の中には、人口のおよそ6%が話す同国の土着言語にルーツがある チレ エン ノガダ（Chile en nogada）とは、唐辛子の一種のチレポブラノに、牛肉または豚の挽肉、野菜のみじん切りを混ぜて炒めたもの（ピカディージョ）を詰め、胡桃のクリームソースをかけ、ザクロをまぶした料理である。唐辛子の緑とソースの白、ザクロの赤がメキシコ国旗の色合いを |ubi| rco| qyx| jbl| oti| jpq| wyx| soq| qbv| pcx| cks| kuh| ghv| dbz| jtc| wbl| vji| bjs| yjn| uac| jez| wyg| lnw| yxu| fke| dvb| reo| ben| mkl| yby| kjr| rwu| wan| glh| qnm| nqv| xnt| fcf| aad| huw| iru| avx| pif| yrl| msy| jva| vrk| fcm| nxy| fnt|