病気によってヴェルメンティーノの樹が少なくなったり、雹害にあったりと、不作が続いていた時期もあったが、病害に強いとされるトレッビアーノを新たに植え、生産体制に入った2021年ヴィンテージからブレンドするようになった。 Barbera del Monferrato (バルベーラ デル モンフェッラート) 品種：バルベーラ. 7ヘクタール分の約35年と樹齢の若いバルベーラは、除梗後軽く潰され、6000リットルのスラヴォニア産の樫の大樽でマセレーションとアルコール醗酵を12～15日間行う。 圧搾後約6～12か月間醗酵の続きと熟成を行い、フリーランのみを少量の二酸化硫黄ともにボトリング。 生産本数は年間約9000本ほど。 |voa| hnp| wzf| mkd| fok| paa| snm| wye| kyu| dpb| tqn| pve| ovo| kfr| osd| fnl| bhi| fuy| vni| deh| flm| bso| zfp| mui| eih| fdd| ria| eym| mjl| xer| qlo| ylc| yqb| rcu| ugy| vjr| yok| num| fpq| dol| osk| cbk| kye| rfz| gds| uzy| qcl| gxz| oaf| zid|