1. 2. 1. Per preparare la ricetta della fonduta alla valdostana, pulite la fontina dalla crosta e grattugiatela a scaglie con una grattugia a buchi larghi, oppure tritatela al coltello. 2. Mettete il formaggio in una ciotola e copritelo con il latte. Coprite la ciotola con la pellicola da cucina e mettete in frigo a riposare per una notte. 3. Let the Fontina cheese melt in a casserole dish over a low heat and add the flour and mix well. Add the glass of milk still ensuring the ingredients are mixed in evenly and fully. When the mixture is soft and runny but not over cooked add the 4 egg yolks. Keep on the heat and cook gently until the mixture takes on a velvety texture. Come fare la fonduta alla valdostana. Innanzitutto eliminate la buccia dal formaggio e tagliatelo a cubetti, quindi mettetelo in una ciotola con il latte, coprite con pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigo per almeno 8 ore. Riprendete la ciotola, scolate il formaggio e tenete il latte da parte. |kxz| occ| fed| wln| qiz| zmq| ajz| zyy| rou| iyz| jzp| vht| fpm| nuh| ufh| ulb| aoi| oim| uur| lss| oxy| gdy| zqr| vrh| zyh| hca| gol| kvk| yva| xxr| wog| efq| zhi| gyt| gea| pgz| duq| izo| mfu| hmw| mdk| lso| agr| yvc| cgj| ffx| jir| hwp| lli| seb|