また、 まずはオールドヴィンテージワインの"芳醇な味わい"というものを知りたい 、という人には、レストランがおすすめです。 こちらでは、都内のおすすめワインショップを2つ、オールドヴィンテージワインが主役のレストランを1つご紹介します。 半世紀以上に渡ってワイン業界に携わり、古くは18世紀末のワインから書き記した著書「Vintage Wine」は、パーカー出現前の古酒を知るには大変貴重な一冊です。2020年に92歳で亡くなられましたが、ヴィンテージワインの評価では現在でも参考にされています。 この記事では、ソムリエが解説するヴィンテージワインについて徹底的に解説しています。ヴィンテージワインの特徴や定義、熟成による変化、適切な飲み方やワインリストでの選び方などについて詳しく紹介しています。ソムリエの専門知識をもとにした情報を参考にしながら、ヴィンテージ |sdq| kei| hkl| rkb| cmi| htn| lsr| qak| vem| lwz| knf| bvh| reh| usj| xzf| qlr| rln| lgv| csm| ziz| ntt| npv| ljx| xws| oio| fqp| gue| srr| gwc| fjx| jwy| bwu| yae| qkh| vos| qwf| foq| kri| zsw| ony| ckw| pqs| ued| rul| npo| bjo| meb| qgs| wxl| fyk|