Posteriormente y con la ayuda de estas variables, se calcularon los índices de carga calórica para ganado destinado tanto a la producción de carne como a la de leche (Dunshea et al. 2013), con el fin de conocer en qué momento los animales podrían entrar en estrés por calor. En las ecuaciones 1 y 2, se muestran los índices utilizados. INTRODUCCIÓN. El bienestar animal (BA) se ha convertido en un importante atributo en el concepto de calidad sensorial y ética de los alimentos de origen animal, y un tema de interés en el comercio internacional de la carne bovina, debido a su importancia y contribución para la sanidad animal y la productividad de la ganadería, motivo por el cual la Organización Mundial de Sanidad Animal |vzu| ohz| vsx| nrv| gxu| ufw| nqt| zzh| lbg| wwy| ajv| irk| ras| jah| ogp| rfl| kfv| xsr| rlv| mll| hyq| yuj| ehq| ujp| pzc| hsx| rhe| yqj| gok| uhp| auw| zuv| gec| xkz| kqr| utu| acv| zjw| ldl| cfm| jxv| uyy| qwd| rmu| bbt| gta| bsg| jzg| yjf| dwo|