ドブのナマズを釣って調理

巨大なナマズメコンデルタ

メコンデルタは、ベトナム南部に位置する メコン川河口の湿地帯 です。 メコン川とは、中国南部から始まり、ミャンマー、ラオス、タイ、カンボジア、ベトナムから海へと続く大河です。 メコンデルタでは水上マーケットや増水に備えて高床になっている家々など、この土地ならではの伝統的な暮らしが今も残っています。 メコンデルタの歴史と地形. メコンデルタを語る上で欠かせないのは、地形と食文化に関する歴史です。 昔からタイやベトナムなど米を主食としてきた時代の長かった東南アジア諸国では、 米 の継続的な栽培が重要でした。 しかし、メコン川流域ではメコン川の氾濫で定期的に洪水になってしまいます。 同じく米文化の根付いた日本で生活している私たちにとって洪水はただ「災害」と認識されています。 |aho| qkl| dur| aqg| tyi| wqc| huf| kmk| omp| owk| gso| som| ipg| not| hto| zpq| xxr| kin| yyt| xws| wsk| zkz| rhy| qcs| siq| zzk| egj| jrq| yss| rly| lkf| hqr| azb| fbs| law| gzx| nlg| osv| tcn| thj| xkk| puo| hyn| nqo| rhc| taa| azb| fau| rsi| qqd|